Fars dag!

Foto: BBC Good Food

Fars dag till ära fick sambon njuta av sovmorgon medan jag stekte amerikanska pannkakor till frukost! Jag serverade med hallon, banan, råsocker och chokladsås (!) ibland kan man strunta i att allt ska vara så nyttigt tycker jag! Tyvärr var det slut batterier i kameran så mina pannkakor hann ätas upp inan jag hann föreviga dem. Det här receptet gillar jag, det är enkelt och blir gott!

Det här behöver du:

2,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

1 msk strösocker

2,5 dl mjölk

2 msk smält smör + smör till stekning

1 ägg

Så här gör du:

Blanda ihop de torra ingredienserna, vispa sedan i mjölk, smält smör och till sist ägget. Stek pannkakorna i lite smör, smeten räcker till ca 10 pannkakor. När det börjar bubbla på översidan är det dags att vända.