Ugglekakor!

Idag har vi bakat ugglekakor lilla T och jag. Inspirationen till dessa hittade via Pinterest och har ni inte hittat dit ännu så är det ett hett tips! Jag är säkert inte ensam om att belamra datorn med mängder av inspirationsbilder som jag hittar på nätet, med Pinterest kan du enkelt spara och kategorisera alla bilder och länkar där i stället och dessutom inspireras av andras 'pinboards'! Men en liten varning är på sin plats, det är lätt att bli beroende! 

Ugglekakorna kan jag också varmt rekommendera, de var mycket roliga att göra tyckte både jag och lilla T! 

Vill du också baka så är detta vad du behöver:

100g strösocker

100g florsocker

450g vetemjöl

1tsk vaniljsocker

2 ägg

200g smör

Mandel och chokladlinser att dekorera med

Och så här gör du:

Släng ner alla ingredienser till degen i en matberedare och rör ihop lite snabbt. Låt sedan degen vila i kylskåpet en timme eller mer. Kavla ut degen på mjölat bakbord och tryck ut rundlar, vi använde ett vanligt dricksglas. För över kakorna till en plåt med bakplåtspapper, forma runda bollar av deg till ögon, tryck fast ett par chokladlinseri bollarna och en mandel till näbb. På bilden jag inspirerades av var ugglans fötter gjorda med gaffelavtryck (se kakorna längst upp på översta bilden) men jag övergick till att göra fötter av chokladlinser i stället, tyckte det blev sötare i dubbel bemärkelse =)

Men sötaste ugglekakorna bakade såklart lilla T, 3 år! Nej nu ska jag in på pinterest och leta inspiration till smyckesförvaring!