Nybakt mellis på 5 minuter

Vi har sportlov denna vecka och har laddat batterierna med ett par sköna dagar uppe i Hemavan. Mina krafter har inte återvänt så jag har mest myst i stugan och plöjt böcker, medan J och barnen åkt skoter och hängt i backen. Tilde fixar numera både liften och barnbackarna helt själv - stolt som en liten tupp är hon! Man bli hungrig av att åka skidor konstaterar hon och varmkorv i mattermos, varma mackor i mackjärn och hamburgare på muurikan är tre av hennes utelunchfavoriter. Pannbröd är också mycket uppskattat och tar inte mer än 5minuter att göra. Allra godast blir det ute över öppen eld men funkar finfint som innemellis också. 

Detta behöver du till 4 bröd;

1 dl vetemjöl

1 dl grahamsmjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

2 msk mjukt smör

1 dl fil eller yoghurt

Blanda alla ingredienser, skölj fingrarna i kallt vatten och platta ut till runda bröd. Stek i lite smör på medelstark värme i stekpanna, ett par minuter på varje sida. Ät direkt! Mums!