Idag gjorde jag Club Sandwich som är en stor sommarfavorit hemma hos oss och passar utmärkt en varm och härlig dag som denna. Här är mitt recept som räcker till fyra personer.
12 skivor bröd
3 kycklingfiléer (funkar lika bra med grillad kyckling)
2 paket bacon
2 avocado
2 tomater
2dl creme fraiche
1dl majonäs
1 liten rödlök
blandad sallad
Knaperstek bacon och låt rinna av på ett papper. Skär kycklingfilén i tunna skivor, pensla på lite soja, salta, peppra och stek den i lite smör. Blanda 2dl creme fraiche med 1dl majonäs. Skiva avocado, rödlök och tomat i tunna skivor. Rosta brödet. Bred majonäsblandningen på båda sidor av mittenskivorna men bara på ena sidan av de andra. Fördela ingredienserna mellan brödskivorna och tryck ihop med handen. Servera med strips.
Mums! Det ser jättegott ut! Själv bjöd jag på smörgåstårta igår... Inte heller dumt en varm sommardag...
SvaraRaderaJösses så smaskigt det såg ut! Kan bli en sommarfavorit hos oss med!
SvaraRaderaHa en skön sommar!!
åh, såg ju helt fantastsikt gott ut! Det ska jag testa vid första bästa tillfälle! Hör av er när ni har tid över för att ses! kram
SvaraRaderaGott!!!
SvaraRaderaLekstygan blir ju helt underbar!
Kram
Mumma! Club sandwich är aldrig fel men din såg ju bara för god ut! lekstugan blir kanonfin!
SvaraRaderaHar alltid varit lite nyfiken på hur stort erat hus är!
Kramen!
Mmm vad gott det såg ut! =)
SvaraRaderaDet ser ju farligt gott ut!
SvaraRadera