Jag har fått i uppdrag utav vitvaruföretaget
Whiteaway att testa en
Ultramix/Pro stavmixer från Elektrolux. Eftersom min nuvarande stavmixer saknar muskler att ge sig på frysta bär, nötter, is och annat hårt så har jag mest använt den till barnmatspuréer och en och annan soppa. Barnmatspuré och soppa har den visserligen gjort bra men jag har svurit både en och två gånger över att så mycket fastnar i knivhuset och att sladden är för kort att nå kastrullerna som står på spisen. Så utifrån mina erfarenheter med min gamla trotjänare till stavmixer var tre testpunkter givna och en fjärde lades till efter en snabb Sifo på Instagram.
*Är sladden tillräckligt lång?
*Har den en mer genomtänkt utformning på knivhuset så att inte allt fastnar där?
*Fixar den frysta bär, nötter och kanske till och med is?
* Hur fixar den färska örter?
Ett
Ultramix/Pro set består utav en mixbägare med hällpip, en dubbel ballongvisp, en hackare med tätslutande lock för is, nötter, örter och annat samt en lång mixerstav med en motor på 700watt.
Mixerstaven har utformats så att den kan användas direkt i pannor och skålar och den två meter långa sladden gör det lätt att nå. Check på punkt ett alltså.
Frysta bär utgjorde utmaning nummer ett men blev ingen är utmaning för detta lilla muskelpaket. Mina infrysta jordgubbar blev mixade i ett nafs.
Nu när vi kan slänga ner ingredienserna direkt från frysen kommer det definitivt att ätas mer smoothies här hemma. Perfekt som mellis för hungriga små barn efter förskola och skola. Ett tips; lite riven ingefära i smoothien boostar immunförsvaret lite extra!
Underbart nog så gör den öppna formen på knivhuset att knappast något fastnar under bladen. Check på punkt två! Sedan för att testa den riktigt rejält slängde jag ner ett gäng isbitar i hackburken och inte heller det var några bekymmer för detta lilla köksmonster. Fixar den is fixar den allt tänkte jag men testade för säkerhetsskull en påse hasselnötter också och med samma fina resultat och det tätslutande locket ger noll spill. Tummen upp och check på punkt tre.
Sista punkten på min lista var färska örter så jag testade göra en pesto med mycket gott resultat. Kanske den godaste han ätit sa min sambo och min lilla 4-åriga hjälpreda berättade stolt att peston innehöll "löv" och "popcorn" =)
När jag i läste i instruktionsboken att den kunde hacka lök tog mitt hjärta ett glädjeskutt för att hacka lök är bland det värsta jag vet trots knep med kallt vatten, glasögon och annat. Så med stor entusiasm slängde jag ner en skalad lök i klyftor men jag råkade köra någon sekund för länge och det blev bara soppa av det hela. Skam den som ger sig, i med en ny lök och lite försiktigare denna gång och jag lyckades undvika soppa men det bitarna blev väldigt ojämna i storlek. Vilken besvikelse. Sedan har jag också hört att löken får en bitter smak av att mixas så det är kanske en mandolin som är bästa vägen att gå här. Som plåster på såren mixade jag en potatis- och purjolökssoppa till en sammetslen konsistens.
Som grädde på moset testade jag att vispa grädde vilket den gjorde snabbt och bra.
Ultramix/Pro är lätt att plocka ihop/isär, har en behaglig ljudnivå, är skön att hålla i och snygg att se på. Kan varmt rekommenderas till allt utom lökhackning med andra ord!
