Vi ska bli med höns!

I helgen har det snickrats för fullt. För på tisdag kommer de. Våra nya familjemedlemmar. Jag har velat detta länge men nu ska det äntligen bli av. Vi ska bli med höns i sommar! Hur underbart kommer det inte att bli att trippa ut i morgonrock och plocka in färska ägg till frukostomeletten, stå på knä i rabatten med hönorna nyfiket pickande runt om mig och att se glädjen i barnens ögon när de sitter med en solvarm höna i famnen. Eller kanske kommer vi mest att halka runt i hönsskit på altanen, svära över att de äter upp mitt trädgårdsland och gråta när grannens katt hittar sin lunch i vår trädgård. Det återstår att se. Men nattburen är (snart) klar, snäckskal, foder och vattenautomat inhandlat och tillstånd ansökt. Fortsättning följer!

Pavlova love

Idag fyller sambon år och det har firats med grillfest för halva tjocka släkten. Kusinerna har busat sig svettiga. Solen har gett en liten försmak av den sommar som väntar, de dyra men underbara svenska köpesjordgubbarna likaså. Pavlova till efterrätt blev pricken över i.

Så här gör jag min pavlova;

1. Marängbottnar: Sätt ugnen på 100°. Vispa 6 äggvitor till ett hårt skum. Häll i 3dl socker lite i taget och vispa tills du fått en fast maräng. Ibland blandar jag i lite Rice Crispies i marängen också för extra krisp.

2. Bred ut marängen till önskad storlek på två bakplåtspapper.

3. Grädda mitt i ugnen i ca 1 1/2 timme på 100°.

4. Kolakräm: Blanda 5 äggulor, 0,5dl ljus sirap, 1dl socker, 1msk kakao och 0,5dl vispgrädde i en kastrull. Värm på medelhög värme tills krämen tjocknar, rör då och då. Krämen ska inte koka. Rör till sist ner 150g smör i bitar och låt det smälta. Ställ svalt och låt kallna. 

5. Bred kolakrämen på den ena marängbotten, lägg på den andra och toppa med vispad grädde och massor och då menar jag massor av bär och ett par kvistar citronmeliss. 

Mums och en skön vecka till er alla!

Vinn ett presentkort värt 3000kr

I samarbete med Happywall har ni nu möjlighet att vinna ett presentkort värt inte mindre än 3000kr. Hos Happywall kan du skapa fototapeter och tavlor av egna bilder men de erbjuder även ett stort utbud av färdiga motiv. Du väljer själv storlek och om du vill trycka din tavla på canvas, plexiglas, aluminium, eller som gallery print. Ett finfint tillfälle att piffa upp en tråkig vägg där hemma med andra ord. 

Tävlingen är nu avslutad. Vi återkommer med en vinnare inom kort!

Som vanligt kan du vara med och tävla oavsett om du har en blogg eller inte. Svara bara på följande fråga i kommentarsfältet;

1. Vad skulle du använda presentkortet till om du vann och var skulle du placera din tavla/tapet. Motivera kort. 

Tävlingen avslutas den 10/5 kl 22.00. Vinnaren utses av Happywall och presenteras med en uppdatering av detta inlägg. Eventuell vinstskatt betalas utav vinnaren.