fredagen den 17:e december 2010

Årets pepparkakshus



Ja så här ser det ut vårt pepparkakshus anno 2010, det blev sekelskiftesvillan denna gång och oj, oj så stort det är... Jag kan säga att det blev trångt att kunna doppa bitarna i gjutjärnspannan =) Mallen till huset kommer från finfina boken Pepparkakshus och mera julbus som innehåller skalenliga ritningar på massor av roliga pepparkakshus. Även förra året bakade jag ett hus ur den boken men då blev det den något mindre kaptensvillan och här kan du se hur det såg ut.

Degen gör jag själv och enligt det här receptet:

500g brun farin
300g smör
1,5 dl vatten
3 dl sirap
0,75 dl kokt kaffe
2 msk bikarbonat
1/2 msk ingefära
1 msk kanel
1/2 msk malda nejlikor
ca 1,2 kg vetemjöl

Rör smör och farin. Ljumma vatten, sirap och kaffe, tillsätt sedan till sockerblandningen under omrörning. Tillsätt kryddor och bikarbonat, tillsätt sedan mjöl till önskad konsistens. Strö lite mjöl över degen och låt stå svalt minst ett dygn.

Men finaste huset står i sovrumsfönstret och det är lilla Ts hus som hon har fått dekorera helt själv! Ni ska tro att hon är stolt sötnosen!


11 kommentarer:

  1. Superläckert!!
    Vad har du för lampa inuti huset som tål att vara där?
    Och när jag gjorde vårt pepparkakshus
    http://rundvandring.blogspot.com/2010/12/husgaster.html
    så blir min kristyr brun och missfärgad efter bara ngn dag.
    Blir din det med??
    kram, Maja

    SvaraRadera
  2. Oj, vilket fantastiskt pepparkakshus du gjort!!! Vi ár inte riktigt pa den nivan an.... Men nasta ar kanske!

    Kram Pernilla

    SvaraRadera
  3. Vilket underbart hus! Ett sådant vill jag också bygga bara barnen blir större och lite mer behjälpliga.
    Kram kram Ida

    SvaraRadera
  4. Ojoj vilka tjusiga hus! Hade ju inte tänkt göra något hus i år men man får nog tänka om. Det blir med största sannolik ett hus som Ts.. ett smarrigt hus! Hälsningar Peter

    SvaraRadera
  5. Jösses vilken pampigt och schnyggt pepparkakshus. Jag provade att göra ett eget för ca 10 år sedan. Tyckte inte att det var min grej, men jag blir lite sugen att ge det en andra chans nu när jag ser ditt fina. Kanske nästa år ;)

    Kram F

    SvaraRadera
  6. Wow vilket hus! Där skulle man ju nästan kunna flytta in =)

    SvaraRadera
  7. Vilket snyggt bygge!!!

    SvaraRadera
  8. Jisses, vilket pampigt pepparkakshus! Bra jobbat, mitt tålamod räckte inte till något färdigt husbygge i år:)

    Riktigt God Jul,
    Rebecca

    SvaraRadera
  9. Jättefint och avancerat pepparkakshus! Hur gör du med ljussättning? Använder du elektriskt ljus och var finns öppningen för att installera det? Baktill/under? Tack också för en härligt inspirerande blogg!
    /Christel

    SvaraRadera

Annonser: