Vad är det med vädret egentligen, igår var det så himla varmt och härligt men idag blåser det svinkallt igen, näe usch nu får det faktiskt räcka med ruggväder! Som krydda på moset känner jag mig krasslig så jag pepprar kroppen med en riktig dunderkur från Apotekare Gyllenbom. Förkylningshonungen är spetsad med eukalyptusolja, pepparmynta och menthol och lindrar både onda halsar och öppnar upp täppta näsor, dessutom är den riktigt god. Annars är förkylningsfavoriten te på skivad färsk ingefära och mycket honung. Vad har ni för förkylningskurer? Jag är villig att testa allt!
Jag lovade ju vår månadsmeny för maj så här kommer den, en blandning av nytt och återvunnet:
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Nytt:
Cesarsallad
Kycklingsallad med matvete
Quinoabiffar med fetaost
Wokade äggnudlar med marinerad lax
Älgstek med kantarellsås
Och en massa gott nu när grillsäsongen äntligen är igång: fläskfilé, kycklingfilé, choritzo, majskolvar, champinjoner, paprika, halloumi, klyftpotatis, potatisbakelser och hasselbackspotatis, tzatsiki, bearnaise, aioli m.m.
Återvunnet från april:
Kikärtsbiffar med tzatsiki
Potatispannkakor med blåbärskeso
Kycklingpaj
Asiatiska laxburgare med avocadokräm
Matvetesallad med halloumi och choritzo
Kycklingsallad med matvete
Quinoabiffar med fetaost
Wokade äggnudlar med marinerad lax
Älgstek med kantarellsås
Och en massa gott nu när grillsäsongen äntligen är igång: fläskfilé, kycklingfilé, choritzo, majskolvar, champinjoner, paprika, halloumi, klyftpotatis, potatisbakelser och hasselbackspotatis, tzatsiki, bearnaise, aioli m.m.
Kikärtsbiffar med tzatsiki
Potatispannkakor med blåbärskeso
Kycklingpaj
Asiatiska laxburgare med avocadokräm
Matvetesallad med halloumi och choritzo
Den matsedeln kan jag kopiera rakt av! Behöver en uppdatering av våran ide bank :) pastasalladen med ärtpesto lät extra gott! Kram kram
SvaraRaderaHar ett te jag lärde mig i sydamerika som jag alltid gör och tipsar om: http://lady-tramp.se/2011/09/07/indiankur/
SvaraRaderahar kommit på att även skiva/riva ner färsk ingefära i det så får man mer effekt och det blir ännu godare!
krya på dig! /Johanna
Jag blev också bjuden på det tillsammans med ett gäng kokablad av min värdfamilj i Cusco och det var mycket effektivt men tyvärr får jag ont i magen av all citron....
RaderaGurgla i saltvatten och saltlösning i näsan... Är kanon!
SvaraRadera/Lisa
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
SvaraRaderaDen där honungen skulle jag också behöva få tag i, har aldrig sett något liknande. Är själv superduperförkyld nu och vill verkligen inte vara det!
SvaraRaderaJag häller i mig hett te med MASSOR av citron. Så mycket att det river i halsen av citronen istället för av det halsonda. Jag dricker och dricker tills munnen nästan bränns sönder av hettan och citronen och sen hux flux är förkylningen borta. Absolut.
SvaraRaderaMen åh så bra, nu har jag lite ny inspiration till våra middagar här hemma! Tack!
SvaraRadera/Tessan